La quatrième édition des Rencontres marchandes Gaspésie Gourmande est en cours jusqu’à demain au Golf de Fort-Prével, situé à Gaspé.
Cet événement est le seul salon commercial et professionnel au Québec uniquement dédié à la mise valeur des produits de la Gaspésie.
Une trentaine d’entreprises bioalimentaires y tiennent un kiosque. Ce rendez-vous d’envergure régionale met en relation les entreprises bioalimentaires et les différents acheteurs de l’hôtellerie, de la restauration, des institutions et du commerce de détail. Avec la popularité grandissante de l’événement, nous avons décidé d’adapter la formule et de diviser les activités sur deux jours.
Aujourd’hui on note la tenue des rencontres entre entreprises de production et de transformation bioalimentaires et les acheteurs de même qu’un souper découverte est proposé en nouveauté durant la soirée et sera précédé d’un 5 à 7 bières et réseautage.
Demain, il y aura le maillage et une conférence sera offerte aux participants suivi d’ une discussion au sujet des bonnes pratiques pour se préparer à la forte saison touristique qui s’annonce et à comment bien y réagir puis à en saisir les opportunités.
