Pêches et Océans Canada rappelle qu’il est important de vérifier que les secteurs soient ouverts avant chaque sortie de cueillette de mollusques.

La consommation de mollusques contaminés peut provoquer des problèmes de santé et, dans les cas les plus graves, entraîner la mort. À tout moment, les secteurs coquilliers peuvent être temporairement fermés pour des raisons liées à la sécurité alimentaire, de pluies abondantes qui peuvent entraîner un ruissellement et contaminer l’eau, dégrader la qualité bactériologique de l’eau ou encore la présence de toxines dans la chair des mollusques, susceptibles de provoquer des intoxications graves.

De plus, et toujours selon le ministère, la cueillette des mollusques à moins de 125 mètres d’un quai est interdite en tout temps en raison des risques de contamination. Il est également interdit de cueillir des mollusques bivalves dans des secteurs fermés. Les tailles minimales et les limites quotidiennes varient selon les espèces de mollusques.

Pour de plus amples renseignements sur la cueillette de mollusques, visitez le site Internet du MPO ou composez le 1 800 463-0053 dans le secteur de Gaspé ou 1 800 463-4204 de Cap-Gaspé à rivière Matapédia.