La formation en Cuisine menant à un DEP du Centre de formation de la Côte-de-Gaspé commence le 20 octobre.
L’enseignant bien connu, André Lagacé, explique au micro de l’animateur de Bleu FM, Jeff Proulx, la raison pour laquelle les inscriptions à ce programme se font plus tardivement que les autres programmes.
Ce n’est pas tant les recettes qu’on y enseigne, que la technique, précise le chef.
Enfin, le taux de placement est bon une fois sortit de l’école avec un DEP. À nouveau André Lagacé.
Ce programme d’études est d’une durée de 1470 heures.
